דניש בלו

גבינה כחולה בעלת מרקם רך.
מקורה בתחילת המאה ה20 בה חיפש הגבן הדני מריוס בול, גבינה שתתחרה ברקופור הצרפתית.
הגבינה זכתה להצלחה מסחררת, על אף טעמה השונה מרקופור.
בגבינה 50%-60% שומן.