טום עיזים ביין אדום

גבינת טום היא גבינה חצי קשה.
מקורה בהרי האלפים הצרפתיים שבשוויץ.
הגבינה שטופה ביין אדום שמוסיף עומק יוצא דופן לטעם.
 
גבינה זו בעלת אחוזי שומן נמוכים (כ-10%-15%).