מנצ׳גו כמהין

גבינת הכבשים הנמכרת ביותר בספרד. מקורה בלה מאנצ׳ה.
קשה ופיקנטית, וחושפת קרמיות וטעמים עדינים בכל ביס.
הכמהין שנוסף לגבינה, הופך אותה למעדן יוצא דופן.
 
בגבינה כ40% שומן.