פרושוטו איטלקי

נקניק איטלקי שמקורו בפרמה.

שוק וירך חזיר מומלח ומיובש שישב להתישנות במשך מספר חודשים.

 

בעל צבע כהה כנתח, כמעט ושקוף כשהוא פרוס.